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Vollkorn Mini-Krockys BIO

Vollkorn Mini-Krockys BIO

Kurzbeschreibung: Das original Südtiroler Mini-Schüttelbrot. Die Echten: Nach dem Traditionsrezept des Erfinders des Südtiroler Mini-Schüttelbrotes, Bäckermeister Helmuth Profanter. Aus Roggenvollkornmehl aus dem Ahrntal
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Produktbezeichnung:
Vollkorn Mini-Krockys BIO "Ahrntal Natur - Mein Brot"

Verkehrsbezeichnung:
Bio Roggen-Knabberbrot

Zutaten:
Roggenmehlvollkornmehl aus dem Ahrntal* (74%), Weizenmehl Typ 0*, Gewürze*, (Kümmel*, Fenchel*, Zigeunerkraut/Brotklee*, Anis*, Koreander*), Hefe, Meersalz aus Sardinien.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Mehrwert - Qualitätsmerkmal der Backware
Frei von Weizen
Frei von Lactose
Ohne Hefe
Aus dem Steinofen
Vollkorn/Vollwert - Diabetikergeeignet
Mit Natursauerteig
Mit Vorteigen / lange Teigführungen
Schutzmarke "Qualität Südtirol"
Keimkraft-Gebäck
Mit Südtiroler Berggetreide
Zertifizierte Bio-Qualität
Aus Urgetreide (Dinkel, Kamut, PurPur, etc.)

 

Mehl + Korn
Urgetreide
Weizenbrot
Weizenmischbrot
Roggenmischbrot
Roggenbrot
Mehrkornbrot
Ur-Dinkel
Kamut
PurPur-Weizen
Emmer
Einkorn

 

Besondere, bzw. wertgebende Saaten und Zutaten
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Kürbiskerne
Hanfsamen
Sesam
Mohn
Sojaschrot
Amaranth
Früchte / Trockenfrüchte
Walnüsse / Haselnüsse
Südtiroler Brotgewürze
Zigeunerkraut / Brotklee

 

Nährwertangabe (big 8)
/ 100 g
/ Stück
Brennwert in kcal (big 4) .... ....
Brennwert in kJ (big 4) .... ....
Eiweiß (big 4)    
Kohlenhydrate (big 4)    
davon Zucker    
Fett (big 4)    
davon Gesättigte Fettsäuren    
Ballaststoffe    
Natrium    

 

Broteinheiten (BE)
Broteinheiten je 100g ....
Broteinheiten je Stück ....

 

Allergene Kennzeichnung - laut am 26. November 2007 in Kraft getretene EU - Richtlinie 2007/68/EG (Überarbeitung von 2003/89/EG) Enthält
Enthält nicht
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse x  
Krebstiere und Krebserzeugnisse   x
Eier und Eiererzeugnisse   x
Fisch und Fischerzeugnisse   x
Erdnüsse und Erdnusserzeugnise   x
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse   x
Milch und Milcherzeugnisse (einschließliche Lactose)   x
Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazioen, Hasel-, Wal-, Kaschu-, Peka-, Para-, Makadamia- und Queenslandnüsse) und daraus gewonnene Erzeugnisse   x
Sellerie- und Sellerieerzeugnisse   x
Senf und Senferzeugnisse   x
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse   x
Schwefeldioxid und Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l)   x
Lugine und daraus gewonnene Erzeugnisse   x
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse   x