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Suche nach: Mehrwert - Qualitätsmerkmal der Backware
Frei von Weizen
Frei von Lactose
Ohne Hefe
Aus dem Steinofen
Vollkorn/Vollwert - Diabetikergeeignet
Mit Natursauerteig
Mit Vorteigen / lange Teigführungen
Schutzmarke "Qualität Südtirol"
Keimkraft-Gebäck
Mit Südtiroler Berggetreide
Zertifizierte Bio-Qualität
Aus Urgetreide (Dinkel, Kamut, PurPur, etc.)

Suche nach: Mehl + Korn
Weizenbrot
Weizenmischbrot
Roggenmischbrot
Roggenbrot
Mehrkornbrot
 Suche nach: Urgetreide
Ur-Dinkel
Kamut
PurPur-Weizen
Emmer
Einkorn

Suche nach: Besondere, bzw. wertgebende Saaten und Zutaten
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Kürbiskerne
Hanfsamen 		Sesam
Mohn
Sojaschrot
Amaranth 		Früchte / Trockenfrüchte
Walnüsse / Haselnüsse
Südtiroler Brotgewürze
Zigeunerkraut / Brotklee

  1. Vollkorn Mini-Krockys BIO

    (Feingebäck/Schüttelbrot)

    Kurzbeschreibung: Das original Südtiroler Mini-Schüttelbrot. Die Echten: Nach dem Traditionsrezept des Erfinders des Südtiroler Mini-Schüttelbrotes, Bäckermeister Helmuth Profanter. Aus Roggenvollkornmehl ...

  2. Die ideale Lagerung für Brot

    (Bäckerei Profanter/Allgemeine Informationen)

    ... 3 bis 5 Tage Weizen-Roggenmischung: 4 bis 6 Tage Roggenmischung: 5 bis 7 Tage Reines Roggenbrot: 6 bis 10 Tage Roggenschrot bzw. Vollkornroggen, wie z.B. Vinschger Paarl und ...