Frühstück im Hotel

Brot für euer
Bio-Frühstück

Unser Gastro-Sortiment, euer Bio-Frühstücksbrot

Unsere Brote & Brötchen werden täglich frisch gebacken und sind 100% biologisch! Das bedeutet für Eure Gäste: Lokale, handwerkliche Produkte von höchster Qualität, frei von Mehlbehandlungsmitteln und chemisch-synthetischen Backmitteln. Auf Vor- und Fertigmischungen verzichten wir komplett.

Ähre

Kleine Brötchen & Jour-Gebäck

Brot Buffet

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Das kleine Format, perfekt als Gastro Frühstücksbrot. Vom Mehrkorn-Brötchen, über Mini-Vinschgerlen bis hin zu kleinen Laugenbrötchen: Hier wird jeder Gast nach seinem Belieben fündig.

WEIZENFREI & OHNE SCHWEINEFETT
Selbst Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen aufgrund von Allergien, Intoleranzen oder anderen Überzeugungen finden in unserem Sortiment eine reiche Auswahl.

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Unser gesamtes Brot ist vegan & 100% biologisch!

Brotkorb

Wir liefern täglich frisch von Montag bis Samstag. Für Sonn- und Feiertage bieten wir halbgebackene Brötchen an.

Kastenbrot

Unsere schmalen Kastenbrote bestechen durch lange Frischhaltung und ermöglichen es dem Gast die vielfältige Auswahl zu probieren.

Linzerkuchenschnitte

Handgemachte süße Backwaren aus 100% Dinkel - mit veganen Alternativen, wie diese Linzerschnitte.

sparrenschneidebrett-schmal

Vom maßgefertigtem Schneidebrett bis zur Buffetbeschriftung unterstützen wir unsere Hotel-Kunden für eine optimale Produktpräsentation.

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Unsere Website

ONLINE BESTELLUNG
Bestellungen können bequem über unseren intuitiven Online-Webshop abgegeben werden, auch mobil über Handy oder Tablet.

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Willst du deinem Kunden ein qualitativ-hochwertiges regionales Bio-Brot anbieten?

Dann kontaktiere uns für detailliertere Informationen und eine Bemusterung per Mail oder Telefon: info@profanter.it oder +39 0472 88 55 88

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Unsere Mehrwerte

Brotsommelier Benjamin Profanter

Als erste Bio-Bäckerei Südtirols sind wir wahre Bioniere! Und das schon seit 1982. Unsere Devise: Echtes und ehrliches Brot, ohne Kompromisse.

Eigener Getreideanbau

Südtiroler Getreide

Regional ist erste Wahl. Gerade Bio muss regional sein, deshalb sind wir der größte Abnehmer und Verarbeiter von Getreide aus Südtirol.

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Eigene Mühle

Frisch gemahlen

In unserer hauseigenen Vollkornmühle. Jede Nacht werfen wir unsere Mühle an, um tagesfrisches Vollkornmehl für unser Brot zu mahlen.

Roggenvollkorn-Sauerteig

Keine Backmittel

Denn die Natur stellt uns alles zur Verfügung, was wir zum Backen von richtig gutem Brot brauchen.