Wo du uns findest.
Hier findest du echtes & ehrliches Brot!
Lust auf naturreines Brot und richtig gute Backwaren? Suche den nächsten Verkaufspunkt.
Los geht’s!
Frühstück im Hotel

Brot für Ihr
Bio-Frühstück

Unser Gastro-Sortiment, Ihr Bio-Frühstücksbrot

Unsere Brote & Brötchen werden täglich frisch für Ihr Bio-Frühstück gebacken und sind 100% biologisch! Das bedeutet für Ihren Gast: Lokale, handwerkliche Produkte von höchster Qualität, frei von Mehlbehandlungsmitteln und chemisch-synthetischen Backmitteln. Und auch auf Vor- und Fertigmischungen verzichten wir komplett. 
Ähre
Kleine Brötchen & Jour-Gebäck
Brot Buffet
Ähre
Das kleine Format, perfekt als Gastro Frühstücksbrot. Vom Mehrkorn-Brötchen, über Mini-Vinschgerlen bis hin zu kleinen Laugenbrötchen: Hier wird jeder Gast nach seinem Belieben fündig.
WEIZENFREI & OHNE SCHWEINEFETT
Selbst Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen aufgrund von Allergien, Intoleranzen oder religiösen Überzeugungen finden in unserem Sortiment eine reiche Auswahl.
Ähre
Unser gesamtes Brot ist vegan & 100% biologisch!
Brotkorb
Wir liefern täglich frisch von Montag bis Samstag. Für Sonn- und Feiertage bieten wir halbgebackene Brötchen an.
Kastenbrot
Unsere schmalen Kastenbrote bestechen durch lange Frischhaltung und ermöglichen es dem Gast die vielfältige Auswahl zu probieren.
Korb mit süßem Gebäck
Als Alternative zu herkömmlichen Weizen-Croissants bieten wir handgeformte kleine Gipfel aus Dinkelmehl an - alle 100% vegan.
Brot im Schneidebrett
Vom maßgefertigtem Schneidebrett bis zur Buffetbeschriftung unterstützen wir unsere Hotel-Kunden für eine optimale Produktpräsentation.
Ähre
Unsere Website
ONLINE BESTELLUNG
Bestellungen können bequem über unseren intuitiven Online-Webshop, sowohl über Desktop als auch mobil übers Handy oder Tablet gemacht werden.
Ähre
Willst du deinem Kunden ein qualitativ-hochwertiges regionales Bio-Brot anbieten?

Dann kontaktiere uns für detailliertere Informationen und eine Bemusterung mit einer Mail an anna@profanter.it oder einen Anruf an Anna Widmann 0472885523

Ähre
Unsere Mehrwerte
Brotsommelier Benjamin Profanter
Mehrwert 01
Bionier
Als erste Bio-Bäckerei Südtirols sind wir wahre Bioniere! Und das schon seit 1982. Unsere Devise: Echtes und ehrliches Brot, ohne Kompromisse. 
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Teigaufbereitung
Mehrwert 06
Naturmehle
Behandelte Mehle kommen uns nicht ins Brot! Mehl aus reinem Korn, ganz ohne Zusätze! Weil im Mehl nur Mehl sein soll, und sonst gar nichts.
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aehre
Getreideähre
Mehrwert 07
Eigener Getreideanbau
Wir wissen genau, was in unseren Produkten steckt. Vom Korn zum Brot. Durch den hauseigenen Getreideanbau kennen wir unseren Hauptrohstoff Korn in- und auswendig. 
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Baguettes
Mehrwert 04
Vegan, weizenfrei & Co.
Wir sind der Bäcker für achtsame und ernährungsbewusste Genießer! Wir backen Brot für besondere Ernährungsbedürfnisse: Bei uns findet nahezu jede:r sein Lieblingsbrot.
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