Hier findest du echtes & ehrliches Brot!
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Los geht’s!
Wir, die Profanter Natur-Backstube
Wir sind ein Handwerksbetrieb in 3. Generation, welcher sich dem Thema Regionalität und Nachhaltigkeit verschrieben hat. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit, naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen Natur-Sauerteig.
Wir sind Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlen unser benötigtes Vollkornmehl schon seit fast 40 Jahren in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren ist Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.
Wir sind Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlen unser benötigtes Vollkornmehl schon seit fast 40 Jahren in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren ist Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.