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Panettiere con pane

Nel nostro panificio a Bressanone

Pane genuino, giorno dopo giorno!

Pane. Digeribile, gustoso e biologico. Pane perfetto per l'alimentazione di ogni giorno ma anche per esigenze particolari.
Dai prodotti vegan al pane senza frumento, dal pane monocereale a quello senza lievito. Pane naturale e genuino, dal 1967, nel nostro panificio a Bressanone, Alto Adige.
Sommelier della panificazione Benjamin Profanter
100 % Bio
Essendo il primo panificio biologico dell’Alto Adige, siamo stati i veri BIOnieri! Tutto questo già dal 1982, seguendo il motto: Pane sincero e genuino, senza compromessi.
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Dare forma all'impasto
Farine naturali
Le farine trattate non entrano in panificio (e nel pane!). Farina dal chicco, senza additivi, perché la farina deve essere solo farina, senza niente altro.
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aehre
Il nostro mulino
Macinato fresco
Nel nostro mulino integrale. Ogni notte i nostri mulini macinano farina freschissima.
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Lievito madre
Pura natura
Pasta acida, lievito madre e lieviti naturali. Per una migliore digeribilitá e per fare mantenere fresco a lungo il pane in maniera naturale.
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