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storia del panificio profanter
Provette con diversi tipi di farina
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benjamin profanter spiegando a un gruppo di persone
pane alla fontana
Ähre
due bambini
Ähre
Provette con farina
No alle farine raffinate
Il pane fresco? Solo da farine tipo I o piú scure. Perché? Più minerali, nutrienti e fibre per te! La differenza la fa quello che gli altri non sanno utilizzare.
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Dare forma all'impasto
Farine naturali
Le farine trattate non entrano in panificio (e nel pane!). Farina dal chicco, senza additivi, perché la farina deve essere solo farina, senza niente altro.
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